Description

Το μεσκλάν που στην διάλεκτο της Νίκαιας της Γαλλίας σημαίνει μίξη αποτελείται τουλάχιστον από πέντε διαφορετικές ποικιλίες ποτιστικών φυτών που καταναλώνονται σε σαλάτα (μαρούλι, σικορέ, ρόκα, ραντίκιο, βαλεριάνα κτλ. Μπορεί να προστεθεί μαρούλι λόλα, γλυστρίδα, σπανάκι ή ταραξάκο.
Μπορεί να συνοδεύεται με φιν-ζερμπ και με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Το μεσκλάν ή μεσκλέν εφευρέθηκε από τους καλόγερους του μοναστηριού του Cimiez στην Νίκαια της Γαλλίας.

Οι φωτογραφίες των προϊόντων που βλέπετε στο site είναι από τα προϊόντα δικής μας παραγωγής.

Πηγή: Wikipedia